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๋Œ€๋ฒ•์› 1990. 9. 25. ์„ ๊ณ  89๋ˆ„8200 ํŒ๊ฒฐ

[๋ถ€๋‹นํ‘œ์‹œ๋“ฑํ–‰์œ„์‹œ์ •๋ช…๋ น์ทจ์†Œ][์ง‘38(3)ํŠน,217;๊ณต1990.12.1.(885),2290] ใ€ํŒ์‹œ์‚ฌํ•ญใ€‘ ๊ฐ€. ์‹ํ’ˆ์˜ ํ’ˆ์งˆ์— ๊ด€ํ•œ ํ—ˆ์œ„ํ‘œ์‹œ๋‚˜ ๊ณผ๋Œ€๊ด‘๊ณ ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ์‹ํ’ˆ์œ„์ƒ๋ฒ•์ƒ์˜ ์‹œ์ • ๋ช…๋ น์™ธ์— ๋…์ ๊ทœ์ œ ๋ฐ ๊ณต์ •๊ฑฐ๋ž˜์— ๊ด€ํ•œ ๋ฒ•๋ฅ ์ƒ์˜ ์‹œ์ •๋ช…๋ น๋„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ์—ฌ๋ถ€(์ ๊ทน) ๋‚˜. ๊ตญ์ œ์šฐ์œ ์—ฐ๋งน(IDF)์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์ธ์ •์„ ๋ฐ›์€ ์ผ์ด ์—†๋Š” ์ž์‚ฌ ์ œํ’ˆ์„ ์•„์ด.๋””.์—ํ”„.(International Dairy Federation)๊ฐ€ ์ธ์ •ํ•˜๋Š” ์ง„์งœ์šฐ์œ (๊ตญ๋‚ด์ตœ์ดˆ) ํƒ„์ƒ์ด๋ผ๋Š” ๋ฌธ๊ตฌ๋ฅผ ํ‘œ์‹œํ•˜์—ฌ ๊ด‘๊ณ ํ•œ ๊ฒƒ์ด ํ—ˆ์œ„๊ด‘๊ณ ์— ํ•ด๋‹นํ•œ๋‹ค๊ณ  ๋ณธ ์‚ฌ๋ก€ ๋‹ค. ์‚ฌ์—…์ž๊ฐ€ ํ—ˆ์œ„๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ์Šค์Šค๋กœ ์ค‘๋‹จํ•˜์˜€์œผ๋‚˜ ๊ทธ ๊ด‘๊ณ ๋กœ ์ธํ•˜์—ฌ ๊ณต์ •๊ฑฐ๋ž˜๋ฅผ ํ•ดํ•  ์šฐ๋ ค๊ฐ€ ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋ฒ•์œ„๋ฐ˜ ์‚ฌ์‹ค์˜ ๊ณตํ‘œ๋ฅผ ๋ช…ํ•˜๋Š” ์‹œ์ •๋ช…๋ น์˜ ๊ฐ€๋ถ€(์ ๊ทน) ใ€ํŒ๊ฒฐ์š”์ง€ใ€‘ ๊ฐ€. ์‹ํ’ˆ์œ„์ƒ๋ฒ• ์ œ11์กฐ ์ œ1ํ•ญ์ด ๊ธˆํ•˜๋Š” ์‹ํ’ˆ์˜ ํ’ˆ์งˆ์— ๊ด€ํ•œ ํ—ˆ์œ„ํ‘œ์‹œ๋‚˜ ๊ณผ๋Œ€๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ์˜ค์ธํ•œ ์†Œ๋น„์ž์˜ ์œ„์ƒ์ƒ์˜ ์œ„ํ•ด๋ฅผ ๋ฐฉ์ง€ํ•  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์šฐ์œ ์˜ ์‹œํŒ์„ ๊ธˆํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋Œ€ํ‘œ์ ์œผ๋กœ ์ดˆ๊ณ ์˜จ์ˆœ๊ฐ„์—ด์ฒ˜๋ฆฌ์šฐ์œ (utra high temperature milk. ์ดํ•˜ U.H.T ์šฐ์œ ๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค)์˜ ์‹œํŒ์„ ๊ธˆ์ง€ํ•œ๋‹ค๋Š” ๋œป์ด๋ผ๋Š” ์ทจ์ง€๋กœ ๊ด‘๊ณ ํ•œ ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ๊ทธ ๊ทผ๊ฑฐ๋กœ ์ œ์‹œํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” I.D.Fํ•™๋ณด 200ํ˜ธ์˜ ๊ธฐ์‚ฌ์˜ ๋ฌธ์ œ๋œ ๋ฌธ๊ตฌ์ธ (์บ๋‚˜๋‹ค,ํ˜ธ์ฃผ์—์„œ) It is illegal to sell unpasteurized milk f-or human comsumption (์‚ฌ๋žŒ์ด ์†Œ๋น„ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ unpasteurized milk๋ฅผ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์œ„๋ฒ•์ด๋‹ค)์—์„œ์˜ unpasteurized milk๋ผ๋Š” ํ‘œํ˜„์€ ๊ทธ ์ „ํ›„์˜ ๋ฌธ๋งฅ์ด๋‚˜ ์›์‹ฌ๊ฑฐ์‹œ์˜ ์ฆ๊ฑฐ๋“ค์— ์˜ํ•˜๋ฉด ์›์œ  ๋“ฑ๊ณผ ๊ฐ™์ด ์—ด์ฒ˜๋ฆฌ๋ฅผ ํ•˜์ง€ ์•„๋‹ˆํ•œ(์ฆ‰ ์‚ด๊ท ๋˜์ง€ ์•„๋‹ˆํ•œ) ์ƒ์œ ๋ฅผ ๊ฐ€๋ฅดํ‚ค๋Š” ๋œป์œผ๋กœ ํ•ด์„๋˜๊ณ  ์ €์˜จ์‚ด๊ท ๋ฐฉ๋ฒ•์— ์˜ํ•œ ์šฐ์œ ์ด์™ธ์˜ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ด์นญํ•˜๋Š” ๋œป์œผ๋กœ๋Š” ํ•ด์„๋˜์ง€ ์•„๋‹ˆํ•œ๋‹ค. ์›์‹ฌ์ด ๊ฐ™์€ ์ทจ์ง€์—์„œ ์œ„ ๊ด‘๊ณ ๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ U.H.T ์šฐ์œ ๋ผ๊ณ  ๋ฐ›์•„๋“ค์—ฌ์ง€๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ตญ๋‚ด ๊ฒฝ์Ÿ์—…์ž๋“ค์˜ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์บ๋‚˜๋‹ค, ํ˜ธ์ฃผ 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[ ์†Œ์†ก๊ฒฝ๊ณผ ]




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[ ๋ณ€ํ˜ธ์‚ฌ ํƒœ๊ทธ]



[ ์ฐธ์กฐ์กฐ๋ฌธ ํƒœ๊ทธ ]


[ ์œ ์‚ฌ ํŒ๋ก€ ]


[ ๊ณต์œ ํ•˜๊ธฐ ]

 

๊ฐœ์ธ์ •๋ณด์ฒ˜๋ฆฌ๋ฐฉ์นจ     ์‚ฌ์šฉ์ž ์นดํŽ˜