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2016. 6. 23.

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2016. 8. 11.

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2013. 12. 31.๊นŒ์ง€ ์†Œ์™ธ ํšŒ์‚ฌ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๊ธ‰์—ฌ ํ•ฉ๊ณ„ 48,000,000์›์„ ์ง€๊ธ‰๋ฐ›๊ณ  ๊ทผ๋กœ์†Œ๋“์„ธ ์‹ ๊ณ ๋ฅผ ํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•˜์˜€๋‹ค. โ‘ข ์›๊ณ ๋Š” ์†Œ์™ธ ํšŒ์‚ฌ์˜ HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point, ์œ„ํ•ด์š” ์†Œ์ค‘์ ๊ด€๋ฆฌ๊ธฐ์ค€) ์ฒด์ œ ์šด์˜์—…๋ฌด๋ฅผ ์ด๊ด„์Šน์ธํ•˜๋Š” ํŒ€์žฅ์œผ๋กœ์„œ 2013. 3. 12. ์‚ฌ๋‹จ๋ฒ•์ธ ๋Œ€ํ•œ์ˆ˜์˜์‚ฌํšŒ๊ฐ€ ์ฃผ์ตœํ•œ HACCP ๊ฒฝ์˜์ž๊ณผ์ •์„ ์ด์ˆ˜ํ•˜์˜€๋‹ค. ์ด์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ์›๊ณ ๋Š”, ๋‹น์‹œ HACCPํŒ€ ๋ถ€ํŒ€์žฅ์ด์—ˆ๋˜ ๊น€์€์„ ์ด ์›๊ณ  ๋Œ€์‹  ์œ„ ๊ต์œก์„ ์ˆ˜๋ฃŒํ•œ ๊ฒƒ์ด๋ผ๊ณ  ์ฃผ์žฅํ•˜๋‚˜, ์„ ์ œ5ํ˜ธ์ฆ์˜ ๊ธฐ์žฌ์— ๋น„์ถ”์–ด ๊ฐ‘ ์ œ15ํ˜ธ์ฆ์˜ ๊ธฐ์žฌ, ์ฆ์ธ ํ™ฉ์ฃผ์—ฐ์˜ ์ฆ์–ธ๋งŒ์œผ๋กœ๋Š” ์œ„ ์ฃผ์žฅ์„ ์ธ์ •ํ•˜๊ธฐ ๋ถ€์กฑํ•˜๋‹ค. โ‘ฃ ์›๊ณ ๋Š” 2013. 7. 8. ์†Œ์™ธ ํšŒ์‚ฌ์˜ ์ฃผ์‹ 20,000์ฃผ๋ฅผ ๋‹นโ–ณโ–ณ์—๊ฒŒ ์–‘๋„ํ•˜๊ณ  2013. 8. 31. ์–‘๋„์†Œ๋“์„ธ๋ฅผ ์‹ ๊ณ .๋‚ฉ๋ถ€ํ•œ ์ •ํ™ฉ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚˜ ์žˆ๋‹ค. ์ด ์‚ฌ๊ฑด ์ฒด๋‚ฉ๋ฒ•์ธ์„ธ ๋‚ฉ์„ธ์˜๋ฌด ์„ฑ๋ฆฝ ๋‹น์‹œ(ํŠนํžˆ 2013๋…„ ์‚ฌ์—…์—ฐ๋„) ์›๊ณ ๊ฐ€ ํ•™์—…์ด๋‚˜ ์ทจ์—… ๋ฌธ์ œ๋กœ ์ด ์‚ฌ๊ฑด 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๋•Œ 5. ๊ฒฝ๋งค๊ฐ€ ์‹œ์ž‘๋œ ๋•Œ 6. ๋ฒ•์ธ์ด ํ•ด์‚ฐํ•œ ๋•Œ 7. ๊ตญ์„ธ๋ฅผ ํฌํƒˆ(....)ํ•˜๋ ค๋Š” ํ–‰์œ„๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ์ธ์ •๋  ๋•Œ 8. ๋‚ฉ์„ธ๊ด€๋ฆฌ์ธ์„ ์ •ํ•˜์ง€ ์•„๋‹ˆํ•˜๊ณ  ๊ตญ๋‚ด์— ์ฃผ์†Œ ๋˜๋Š” ๊ฑฐ์†Œ๋ฅผ ๋‘์ง€ ์•„๋‹ˆํ•˜๊ฒŒ ๋œ ๋•Œ โ‘ก ์„ธ๋ฌด์„œ์žฅ์€ ์ œ1ํ•ญ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‚ฉ๊ธฐ ์ „์— ๊ตญ์„ธ๋ฅผ ์ง•์ˆ˜ํ•˜๋ ค๋ฉด ๋‚ฉ๋ถ€๊ธฐํ•œ์„ ์ •ํ•˜์—ฌ ๋‚ฉ์„ธ์ž์—๊ฒŒ ๊ทธ ๋œป์„ ๊ณ ์ง€ํ•˜์—ฌ์•ผ ํ•œ๋‹ค. ์ด ๊ฒฝ์šฐ์— ์ด๋ฏธ ๋‚ฉ์„ธ๊ณ ์ง€๋ฅผ ํ•˜์˜€์„ ๋•Œ์—๋Š” ๋‚ฉ๋ถ€๊ธฐํ•œ์˜ ๋ณ€๊ฒฝ์„ ๊ณ ์ง€ํ•˜์—ฌ์•ผ ํ•œ๋‹ค. ์ œ24์กฐ(์••๋ฅ˜) โ‘  ์„ธ๋ฌด์„œ์žฅ(์ฒด๋‚ฉ๊ธฐ๊ฐ„ ๋ฐ ์ฒด๋‚ฉ๊ธˆ์•ก์„ ๊ณ ๋ คํ•˜์—ฌ ๋Œ€ํ†ต๋ น๋ น์œผ๋กœ ์ •ํ•˜๋Š” ์ฒด๋‚ฉ์ž์˜ ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์ง€๋ฐฉ๊ตญ์„ธ์ฒญ์žฅ์„ ํฌํ•จํ•œ๋‹ค. ์ดํ•˜ ๊ฐ™๋‹ค)์€ ๋‹ค์Œ ๊ฐ ํ˜ธ์˜ ์–ด๋Š ํ•˜๋‚˜์— ํ•ด๋‹นํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ๋‚ฉ์„ธ์ž์˜ ์žฌ์‚ฐ์„ ์••๋ฅ˜ํ•œ๋‹ค. 1. ๋‚ฉ์„ธ์ž๊ฐ€ ๋…์ด‰์žฅ(๋‚ฉ๋ถ€์ตœ๊ณ ์„œ๋ฅผ ํฌํ•จํ•œ๋‹ค)์„ ๋ฐ›๊ณ  ์ง€์ •๋œ ๊ธฐํ•œ๊นŒ์ง€ ๊ตญ์„ธ์™€ ๊ฐ€์‚ฐ๊ธˆ์„ ์™„๋‚ฉํ•˜์ง€ ์•„๋‹ˆํ•œ ๊ฒฝ์šฐ 2. ์ œ14์กฐ ์ œ1ํ•ญ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‚ฉ์„ธ์ž๊ฐ€ ๋‚ฉ๊ธฐ ์ „์— ๋‚ฉ๋ถ€ 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๋Œ“๊ธ€ 0๊ฐœ
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[ ์†Œ์†ก๊ฒฝ๊ณผ ]




[ ์ฐธ์กฐํŒ๋ก€ ์ฒด๊ณ„๋„ ]

-

[ ์‚ฌ๊ฑด๋ช… ํƒœ๊ทธ]



[ ์œ ์‚ฌ ํŒ๋ก€ ]


[ ๊ณต์œ ํ•˜๊ธฐ ]

 

๊ฐœ์ธ์ •๋ณด์ฒ˜๋ฆฌ๋ฐฉ์นจ     ์‚ฌ์šฉ์ž ์นดํŽ˜